A' Chluas-mhara as Fhèarr

'S e ballan-seilcheig mòr (5-20 cm) a tha ann an cluas-mhara (abalone) agus tha iad an còmhnaidh air creagan sa mhuir. Tha i poibleach mar biadh blasta agus glè dhaoir ann an Iapan agus Sìona. Thathar a' cleachdadh cluas-mhara amh airson biadh ann an Iapan ach tè thioram ann an Sìona. Agus thathar a' dèanamh na cluais-mhara as fhèarr ann an Yoshihama, Siorramachd Iwate agus thathar ga moladh gu sònraichte ann an Hongkong. Thathar ag ràdh nach eil cluas-mhara às na àitean eile cho blasta ri tè à Yoshihama.

Cluais-mhara

Cluais-mara thioram

Tha Chikara Tamura air a bhith a' dèanamh cluas-mhara tioram le dòigh traidiseanta fada 40 bliadhna. Tha dath, cumadh agus meud na cluas-mhara aige uile aig a' chiad ìre. Tha cileagram de a chluas-mhara a' cosg mu 800 notaichean. Ach tha a thaigh-oibre air milleadh gu tur air an 11 Màrt an-uiridh leis a' chrith-thalamhain agus an tsunami.

Thuirt e, "Bha mi cinnteach nach robh ach tobhta againn."

Mgr Tamura agus a chluais-mara

Manaidsear Mitsui

Ach cha tug iad suas. Tha Yutaka Mitsui, a' mhanaidsear agus sianar luchd-cosnaidh air an t-eabar agus na clachan a thoirt air falbh agus an taigh-oibre ùr a thogaila. Bha an taigh-oibre deiseil san t-Samhain an-uiridh nuair a thòisich na daibhearan cluas-mhara a thogail.

Thadhail aonad an fhilm à HongKong air an taigh-oibre agus bha seo a' nochdadh gun robh ùidh mhòr aig Hong Kong sa chluas-mhara à Yoshihama.

Tha Mgr. Tamura a' cur cluais-mara am bliadhna a-nis.

San taigh-bìdh ann an HongKong

NHK: http://www.nhk.or.jp/worldnet///monthly/2012/0310.html
TV Detazo: http://datazoo.jp/w/%E3%81%82%E3%82%8F%E3%81%B3/9932026